Здравље у киселом млеку и јогурту
18 децембра 2018ОСОБЕ које стално пију веће количине киселог млека или јогурта здравије су и дуже живе, показала су истраживања. Ове напитке треба уносити јер се у њима налази лактобацилус булгарикус, бактеријски сој важан за здравље дигестивног тракта. Иначе, микроорганизми који се користе у пробиотичке сврхе су пореклом из дигестивног тракта човека, нису патогени нити токсични за људе. Савршено преживљавају услове који владају у дигестивном тракту. То значи да не реагују на велику киселост желудачног сока, као ни на жучне киселине у танком цреву.