Ево како да спремите савршени помфрит

Evo kako da spremite savršeni pomfrit

23 jula 2018

Iako možda izgleda jednostavno, evo recepta kako da napravite savršen pomfrit. Tajna je da krompiriće pre prženja kratko blanširate, a konačni rezultat je pomfrit koji će biti savršeno hrskav, a iznutra sočan, kao kupovni.

Potrebno je:

– 1 kg krompira,
– ulje,
– so,
– biber,
– aleva paprika

Priprema:

Krompir očistiti, oprati pa iseći na tanke štapiće.

Sipati 1 l vode posoliti i kuvati krompir 5 minuta.

Izvaditi krompir rešetkastom kašikom na čistu krpu da upije višak vode.

Staviti ga u činiju posuti malo biberom i alevom paprikom.

U tiganj sipati ulja, i kad se ugreje spuštati krompir.

Pržiti da lepo porumeni.

Tanjir obložiti papirnom salvetom, pa prženi pomfrit ređati na papir i posoliti.

KOMENTARI



Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *