Ево како да спремите савршени помфрит

Ево како да спремите савршени помфрит

23 јула 2018

Иако можда изгледа једноставно, ево рецепта како да направите савршен помфрит. Тајна је да кромпириће пре пржења кратко бланширате, а коначни резултат је помфрит који ће бити савршено хрскав, а изнутра сочан, као куповни.

Потребно је:

– 1 кг кромпира,
– уље,
– со,
– бибер,
– алева паприка

Припрема:

Кромпир очистити, опрати па исећи на танке штапиће.

Сипати 1 л воде посолити и кувати кромпир 5 минута.

Извадити кромпир решеткастом кашиком на чисту крпу да упије вишак воде.

Ставити га у чинију посути мало бибером и алевом паприком.

У тигањ сипати уља, и кад се угреје спуштати кромпир.

Пржити да лепо порумени.

Тањир обложити папирном салветом, па пржени помфрит ређати на папир и посолити.

KOMENTARI



Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *



ИНТЕРМАГАЗИН НА FACEBOOK-u